【资料图】
诸多的对于炒肉丝哪个部位好吃，炒肉丝这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、先用淘米水将猪肉洗净，再用清水洗净，切成细丝。
2、加入适量料酒、盐、淀粉和少量蛋清拌匀。
3、准备食材：葱花、香菜叶。
4、将胡萝卜、洋葱和卷心菜切丝。
5、锅里放油，小火煸炒香葱和姜。
6、加入腌制好的肉丝，大火翻炒，加入适量的盐，待肉变白后出锅。
7、另起锅放油，放入葱丝、胡萝卜丝、娃娃菜丝，加入适量的美味，搅拌均匀。
8、最后加入肉丝搅拌均匀即可食用。
以上就是炒肉丝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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